Hvor længe holder bag-in-box vin?

Hvor længe holder bag-in-box vin? – spørg Decanter

En fordel ved bag-in-box vin er, at den kan holde meget længere end en åben flaske, selvfølgelig afhængig af hvor hurtigt du drikker den. Såkaldte 'BiB'-vine har også en tendens til at være lettere og nemmere at bære og opbevare.

Med mange lande under lockdown på grund af udbruddet af Covid-19, kunne bag-in-box vin være en god måde at fylde op.

Generelt vil der et sted på æsken stå nogenlunde hvor længe vinen kan holde sig frisk.

Nogle producenter siger, at vine kan holde sig i op til seks uger efter åbning. Det kan sammenlignes med blot et par dage for mange flaskevine, selvom forstærkede stilarter, som portvin, vil vare længere.

Se vores topbag in box vin anbefalinger

Når først en vin er blevet åbnet, kan ilt interagere med vinen og påvirke smagen.

Dette sker langsommere for bag-in-box-vine.

Æsker og poser anses dog ikke for at være egnede til lagring af fine vine, fordi den anvendte plastik er permeabel og vil få vinen til at oxidere over tid.

Hvorfor bag-in-box-vine holder længere end åbne flasker

"Hanen og plastikposen i bag-in-box-vine hjælper med at forhindre iltindtrængning og holder vinen frisk, når den er åbnet i et antal uger," sagde James Button.Karaffel's regionale redaktør for Italien.

»Plastikken er dog gennemtrængelig på et mikroskopisk niveau, hvilket forklarer, hvorfor bag-in-box-vine stadig har udløbsdato. Vinen vil blive oxideret inden for et par måneder.'

Han tilføjede: "På trods af, hvad nogle siger på deres emballage, vil jeg sige, behold dem i tre uger eller fire uger på det absolutte maksimum."

Det er nok bedst at opbevare bag-in-box-vinene i køleskabet, selv for røde, som med en åbnet flaske vin. Under alle omstændigheder har de fleste rødvine i en æske en tendens til at være lettere stilarter, som bedst nydes let afkølet.

Andre fordele ved bag-in-box vine

Hvis du holder øje med dine miljømæssige legitimationsoplysninger, kan bag-in-box-vine også være svaret. Med mere vin i mindre emballage reduceres kulstofemissionerne fra transport betydeligt.

"Det er miljøvenligt, og de lavere forsendelsesomkostninger betyder, at vi er i stand til at give værdien videre til dig - med andre ord, du får en bedre vin for pengene," sagde St John Wines for nylig på sin Instagram-side.

"Disse formater adresserer nogle af de økologiske, økonomiske og kvalitative spørgsmål omkring vin; selvom de ikke har den samme visuelle eller romantiske tiltrækningskraft som en traditionel vinflaske, og de er ikke rigtig egnede til lagring af vine," sagde Button.

Fra: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/